Merancang Produk



Merancang Produk

 Es Dawet

Produk yang saya buat yaitu es dawet, yang ingin saya kembangkan di berbagai daerah, sekarang ini es dawet menjadi peluang usaha yang menjanjikan, selain kita bisa membeli di pinggir jalan kita bisa membuat sendiri dengan mudah dan bisa dibuat dengan berbagai rasa dan warna.

Kita bisa mengembangkan es dawet ini dengan varian rasa dan warna yang sedikit berbeda, untuk mengembangkan es dawet ini selain kita harus perhatikan rasa dan warna dan kita harus mengutamakan kualitasnya.

Untuk mengembangkan es dawet ini kita harus memilih tempat yang strategis agar masyarakat mudah membelinya.



Kelebihan :

·        Memiliki berbagai rasa dan warna

·        Harga terjangkau

Kekurangan :

·        Es Dawet tidak dapat di minum dalam jangka yang lama

·        Mudah Basi jika tidak cepat di minum

Bahan Cendol:

·         100 gram tepung beras

·         50 gram tepung hunkwe

·         600 ml air

·         50 ml air suji, dari 2 lembar daun pandan dan 30 lembar daun suji

·         1 sendok teh garam

·         5 tetes pewarna hijau tua

·         700 gram es batu

Bahan Sirop Gula:

·         300 gram gula merah sisir

·         200 ml air

·         1 lembar daun pandan

·         2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

·         100 gram nangka, potong kotak

Bahan Kuah Santan:

·         600 ml santan dari 1 butir kelapa

·         3/4 sendok teh garam

·         2 lembar daun pandan

Cara Membuat Es Dawet Enak dan Segar :

1.     Campur tepung hunkwe, air daun pandan suji, dan garam, aduk rata sampai tepung hunkwe larut.

2.     Masak campuran tepung sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan matang.

3.     Siapkan air matang dalam baskom dan cetakan cendol. Tuang sedikit-sedikit adonan cendol, tekan-tekan sampai cendol keluar ke dalam baskom. Lakukan sampai adonan habis.

4.     Rebus gula merah dan air sampai gula larut, angkat dan saring. Sisihkan.

5.     Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.

6.     Tuang air rebusan gula merah dalam gelas secukupnya, beri cendol, santan, dan es batu, sajikan.